Опис товару

Безперервна контактна кулінарна машина – це автоматизоване обладнання, яке використовується в харчовій промисловості. Він нагріває продукт безпосередньо через два нагріті антипригарні пояси. Тепло передається безпосередньо від нагрівальної плити через варільні стрічки до продукту, запечатуючи натуральні соки та жири продукту для досягнення максимальної якості та мінімальних втрат під час приготування. Це обладнання широко використовується при переробці таких продуктів, як м'ясо та макаронні вироби, що значно підвищує ефективність виробництва та якість продукції.

Технічні параметри

Модель	JK250-1	JK250-4	JK600-1	JK600-4
Потужність нагріву	18 кВт	64 кВт	36 кВт	144 кВт
Ширина ефекту	250 мм	250 мм	600 мм	600 мм
Розмір	20508501750 мм	40508501750 мм	205012001850 мм	405012001850 мм

Щоб дізнатися більше про ширину та довжину на замовлення, надішліть електронний лист на адресу sales@tindofoodmachine або WhatsApp за адресою +86 156 6279 3695.

Особливості продукту

Принцип роботи

Два ремені з антипригарним покриттям із підігрівом, один над одним, нагрівають продукт безпосередньо посередині.
У конвеєрних стрічках використовується технологія антипригарного покриття зі швидким регулюванням відстані, яка дозволяє транспортувати продукти різної товщини, липкості та маринадів.
Незалежні зони-регулювання температури дозволяють одностороннє- або дво-смаження, забезпечуючи рівномірне підсмажування.

Користь для здоров'я

Для розігрівання олії не потрібно або її потрібно трохи, що сприяє зниженню жирності продукту.

Ефект гриля

На поверхні продукту утворюється нагрітий шар, який утримує вологу, забезпечуючи соковиту консистенцію та виразний смажений смак, що призводить до підрум’янювання або добре-прожареного завершення.

Автоматизація та інтелект

Його можна використовувати в поєднанні з стаканами, електричними духовками та іншим обладнанням для досягнення автоматизованого виробництва.
Він використовує датчик температури та цифровий терморегулятор для точного контролю температури, запобігаючи залишковому теплу від горіння інгредієнтів.